2012-07-11 夏はカレー 雑記 暑くなってきましたが、今日は牛すじでトマト煮込みをする予定が、途中でカレーにしてしまった。スパイスの刺激的な香りを楽しんでいたら、急にケバブが食べたくなり、ついでに焼いて添えた。 これが、レモン汁を掛けて食べると、ラム肉と香辛料のエスニックな感じがたまらない。夏には、こういう料理が似合う。